Schwertfischkaviar

6,50 € Verkauf Spare
Stückpreis 7,22 € pro  100 g jede einzelne
Schwertfischkaviar
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6,50 € Verkauf Spare
Stückpreis 7,22 € pro  100 g jede einzelne
Größe 90 g

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Koche ein super leckeres und schnelles Nudelgericht

✽ Eine wahre Köstlichkeit, wenn du Fischgerichte liebst.
 Die Schwertfischeier werden gedünstet, gesalzen und in Olivenöl eingelegt.
✽ Ohne Konservierungsstoffe und künstliche Geschmacksstoffe.
✽ Unten findest du ein paar Rezeptvorschläge.

Erfahre mehr über das Unternehmen Campisi.

✽ Schwertfischeier (54%) - vom Xiphias gladius
✽ Olivenöl (45%)
✽ Sizilianisches Meersalz
✽ Lorbeer

Die Schwertfischeier werden in Marzamemi, im Osten Siziliens im Familienunternehmen Campisi eingelegt. Die Familie bekommt die Schwertfischeier von lokalen Fischern.

🍽 Als Antipasti: als Creme auf getoasteten Weißbrotscheiben, wie die bekannte Bruschetta (ein paar klein geschnittene Tomaten passen auch dazu)

🍽 Für Nudelgerichte: Nudeln in heißem Wasser kochen. Parallel, in einer Pfanne ein paar klein geschnittene Tomaten, zusammen mit ein wenig Zwiebeln andünsten. Dann ein wenig von dem Nudelwasser hinzugeben und die Schwertfischeier, gemeinsam (ohne das Olivenöl zu entfernen), hinzugeben. Nur noch kurz in der Pfanne lassen und direkt mit den fertig gekochten Nudeln vermengen.

🍽 Als Beilage zu fertigen Fischgerichten

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