Extra Natives Olivenöl CRU 744

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Extra Natives Olivenöl CRU 744 - Sikania
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Extra Natives Olivenöl CRU 744

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Größe 250 ML

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✽ Herstellung aus der Olivensorte Nocellara Etnea
✽ Es werden nur Oliven aus einem bestimmten Flurstück (Nr. 744) verwendet, das besonders gute klimatische Voraussetzungen für eine hohe Qualität aufweist.
✽ Geschmack: milde Schärfe und Bitterkeit mit Noten von Distel, Artischocke, Tomate und Kräutern
✽ Suchst du ein weniger intensives Olivenöl zum Vergleich? Siehe "Aurus"

Erfahre mehr zur Tenuta San Demetrio & der Olivenpflanze.

✽ Reinstes Olivenöl
✽ Säuregehalt: 0,13%

✽ Die Olivenbäume stehen auf dem Land der Tenuta San Demetrio in der Nähe von Lentini, im Osten Siziliens, am Fuße des Ätnas.
Die Bäume haben ein Durchschnittsalter von 20 Jahren.
✽ In den ersten 10 Tagen im Oktober findet die Ernte statt & innerhalb von 8 Stunden beginnt die erste Phase der Produktion, das Zerkleinern.

🍽 Gieße ein wenig von dem Olivenöl auf einen Teller oder in eine Schüssel, gib nach Belieben Salz, Pfeffer & Oregano hinzu und tunke etwas Weißbrot darin. Entweder du kannst das Brot so essen (vielleicht zu einem netten "Aperitivo" bei dir zu Hause mit oder ohne Gäste), oder du fügst ein wenig Mozzarella (wir empfehlen die besondere "Burrata", die man auch in Supermärkten in Deutschland erhält) und / oder unser "Capuliatu" (getrocknete Tomaten) hinzu.
🍽 Das Öl eignet sich auch, um Fisch oder Fleisch zu verfeinern.
🍽 Natürlich kannst du es auch zum Kochen verwenden, dafür empfehlen wir allerdings eher unser Olivenöl "Aurus".

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