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Cipollata - Zwiebel-Paté süß-sauer
Cipollata - Zwiebel-Paté süß-sauer
Cipollata - Zwiebel-Paté süß-sauer

Cipollata - Zwiebel-Paté süß-sauer

7,50 €

Màdria Conserve

Die Cipollata ist ein toller Brotaufstrich, oder eine perfekte Beilage für eines deiner Gerichte, wie z.B. das typische sizilianische Gericht "Tonno con Cipollata" (auf Sizilianisch: "Tunnina ca cipudda": das sind Thunfisch-Filets mit diesem Zwiebel-Patè garniert.

Es besteht aus in Streifen geschnittenen, gekochten Zwiebeln, die in Öl und Essig eingelegt, wodurch eine leckere süß-saure Soße entsteht. Das Ganze wird mit Kapern und Rosinen geschmacklich verfeinert. Da die Rosinen und Kapern allerdings recht gut sichtbar sind, könnt ihr sie leicht entfernen, falls sie euch nicht schmecken.

Erfahre mehr über das Unternehmen Màdria Conserve.


  • Zwiebeln (65%)
  • Extra Natives Olivenöl
  • Sonnenblumenöl
  • Weißweinessig
  • Kapern
  • Rosinen
  • Zucker
  • Salz
  • Schwarzer Pfeffer
  • Natürliche Aromen
  • Die Zutaten für die Cipollata kommen aus der Gegend rund um Caltanissetta, im Zentrum Siziliens.
  • 🍽 Als Aufstrich
  • 🍽 Als Topping auf Thunfisch
  • 🍽 Als Zusatz im (Kürbis-) Risotto
  • 🍽 Als Zusatz zu einer (Nudel-) Soße

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