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Etna Bianco DOC "Bianco di Sei" 2018
Etna Bianco DOC "Bianco di Sei" 2018

Etna Bianco DOC "Bianco di Sei" 2018

24,90 €

Palmento Costanzo

Der Bianco di Sei nimmt eine strohgelbe Farbe an. Er hat ein reichhaltiges Bouquet* mit Noten von weißen Blumen, Zitrusfrüchten, Honig und Ingwer mit Anklängen von aromatischen Kräutern und Kohlenwasserstoffen. Am Gaumen ist er frisch, breiig und anhaltend mit köstlichen mineralischen Aromen.

Ideal geeignet für Fisch- und Gemüsevorspeisen, weißes Fleisch und Fisch.

Trauben:
90% Carricante
10% Catarratto
Ernte: Ende September
Herstellung:
Sanfte Pressung und Gärung in Edelstahl-Silos mit ausgewählten einheimischen Hefen
Reifung:
10 Monate in Edelstahl-Silos in Kontakt mit Feinhefe und 8 Monate in der Flasche.
Serviertemperatur: 10-12°C

Geschmack: Trocken
Säuregehalt: 7,87 g/l

Mehr Informationen zum Weingut Palmento Costanzo & zum Mofete Wein.

 

  • Die Trauben wachsen auf der Nordseite des Ätnas auf dem Gelände des schönen, renovierten Palmento Costanzo, in der Nähe von Passopisciaro. Hier werden die Trauben zu diesem Etna DOC Wein verarbeitet.
  • Enthält Sulfite
  • 13,00% vol.
  • James Suckling 2019
  • Decanter 2020
  • The Wine Hunter Awards 2020
  • Wines Critic 2020
  • Guida Bio 2021
  • Bouquet: Der Geruch des Weins im Glas

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