- Kapern (90%)
- Salz (10%)
Kapern kennst du sicher aus deinem Supermarkt des Vertrauens. Diese sind allerdings nicht mit den sizilianischen "Capperi" zu vergleichen. Die Kapernpflanzen wachsen überall auf Sizilien und ihre Frucht schmeckt einfach super gut!
Unsere Jule war keine Kapern-Freundin, bis sie nach Sizilien kam. Während ihrer Zeit dort hat sie allerdings eine "Passione", eine Leidenschaft, für Kapern entwickelt. Jetzt fischt sie die Kapern sogar pur aus dem Glas und isst sie als Snack.
Auch Kapern-Kenner & Langzeit-Liebhaber werden sicher überrascht sein, wie gut die "Capperi siciliani" schmecken - probiere sie einfach einmal aus!
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- Die Kapern wachsen auf den "monti iblei", ein Gebirge rund um Syrakus und Ragusa im Südosten Siziliens.
- 👩🍳 Unsere Antonia peppt immer gerne ihren Kartoffelsalat mit Kapern auf. Probiere es doch auch mal aus!
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