Sizilianisches Pesto

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Größe 180g

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✽ Das "Pesto Siciliano" beinhaltet fast nur typische sizilianische Zutaten, wie z.B. (getrocknete) Tomaten & Mandeln, daher auch dieser Name
✽ Geschmack: vorherrschende Note von frischer, reifer Tomate und frischem Basilikum, die mit einem leichten Öl-Aroma vermischt ist
✽ Hergestellt in Vittoria, im Südosten Siziliens

Erfahre mehr über das Unternehmen Hybla Conserve.

    ✽ Tomaten (42%)
    ✽ Getrocknete Tomaten (20%)
    ✽ Olivenöl
    ✽ Mandeln
    ✽ Basilikum
    ✽ Essig
    ✽ Salz

    ✽ Die Tomaten wachsen im Umland von Vittoria, nahe Ragusa, im südöstlichen Teil Siziliens.
    ✽ Die Verarbeitung der einzelnen Produkte zum Pesto & das anschließende Verpacken passiert in Handarbeit in dieser Stadt.

    👩‍🍳 Kleiner Rezept-Tipp von Antonia:
    Nudeln mit Pesto gehen natürlich immer, aber um das ganze etwas aufzupeppen, gebt einfach ein paar getrocknete oder auch frische Tomaten dazu. Als i-Tüpfelchen um das ganze noch zu perfektionieren, röstet euch ein paar Mandeln in einer Pfanne an, die ihr anschließend über eure Pasta streut. Das gleiche Rezept passt auch prima zum Pesto mit wildem Fenchel.

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