Delizie & Capricci

Die Likörproduktion ist ihr Hauptgeschäft. Durch ihre "zero-waste" Strategie haben sie die Produktpalette mittlerweile erweitert.

Hier werden die Produkte wie zu Hause in der eigenen Küche hergestellt. Mit dem Ergebnis, hoch qualitative Produkte zu vertreiben, die ihren natürlichen Geschmack nicht verlieren.

Giuseppe & Caterina haben das Unternehmen mit zwei kleinen Kindern zu Hause und einer großen Leideschaft für die Produktion von Likören gegründet.

Da für die Liköre nur Teile der Schale der Früchte genutzt wird, haben Giuseppe & Caterina sich weitere Produkte ausgedacht, wie z.B. aromatisierte gebrannte Mandeln, die sie zusätzlich in ihrer kleinen Werkstätte produzieren und verkaufen.

ZUM ANSEHEN

Caterina von Delizie & Capricci im Interview:

Lerne mehr über ihre Produkte & ihr nachhaltiges Familienunternehmen

Produktbesonderheiten

Für die Liköre...

...werden frisch gepflückte Früchte der Saison sorgfältig verlesen und mit hochprozentigem Alkohol aufgegossen. Das Gemisch wird lichtgeschützt aufbewahrt damit es gut durchziehen kann.
Es werden übrigens keine Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder künstliche Aromen verwendet, daher erhalten die Liköre ihre sanfte Farbe und die intensiven natürlichen Aromen.

Die Verkostung...

...eines Produktes von Caterina ist immer ein besonderes Erlebnis: Man trinkt nicht nur einen köstlichen Likör, sondern empfindet dabei auch die Begeisterung derer, die ihrer Arbeit mit Leidenschaft nachgehen. Die Bewohner:innen dieser Region Siziliens zeichnen sich durch einen gelassenen Lebensstil im Einklang mit der Natur aus.

Die Qualität der Produkte...

...ist bemerkenswert, denn um einen einzigartigen und natürlichen Geschmack zu gewährleisten, werden die Produkte wie früher per Hand hergestellt. Dafür werden nur Rohstoffe bester Qualität aus der eigenen Region verwendet.

Wie alles begann

Delizie & Capricci ist ein kleines Unternehmen aus Mineo, einer antiken Stadt in der Provinz von Catania, die auf einem inaktiven Vulkan erbaut wurde. Jedes Jahr findet in diesem kleinen Dorf ein Fest statt, bei dem jede Familie, ihre eigene Spezialität anbietet. Familie Greco bot damals ihre Liköre an, die schnell großen Zuspruch fanden. Vor ca. 14 Jahren entstand daraus die Idee, ihre Liköre in größerem Rahmen herzustellen und zu verkaufen.

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